想念家乡的味道
若寒随笔 2008-07-09, 7:46上午喜欢家乡的山，喜欢家乡的水，还有家乡的人，因为那里是生我养我的土地，因为那里有我挚爱的父母和亲朋。
我的家乡在被誉为“陕西小江南”的汉中，那里的气候非常好，是全世界同纬度上气候最好的地方，那里的人民非常热情纯朴，那里有嘉陵江最大的支流汉江流过，那里有美名扬的凉皮、腊肉等特色小吃，那里有绝色的风景可以让人放松心情，那里有……太多太多了，真是数不胜数了。
每次回家，不管是什么时候家里的亲朋都会热情的款待，东家叔叔请到家里吃饭，西家婶婶送一些自家的特产给我，心里总是美美的。回家的时候最喜欢待在家里，每天吃着妈妈做的可口的饭菜。妈妈最拿手的菜是做红烧肉和红烧鱼，那种味道自己到现在也没有学会，我想可能也要等到自己到了她那个年纪的时候才会做出那样的味道吧。上学的时候每逢放假肯定会回家，但是现在工作了，慢慢的有了自己的小家的时候，回家的次数也越来越少，但是自己一直保持不变的是春节的时候肯定回家，每年夏天肯定会回去小住一段时间，不为别的，只为那份思念。
前几天有个表哥因为去上海要路过西安，所以妈妈便托他带了我最爱吃的干菜和腊肉，还有自己家油菜榨出来的油。干菜刚拿过来的时候使有些迫不急待的想尝尝味道，便赶紧去买了一些肉回来，自己一炒，发现味道真是一年比一年好吃，妈妈的手艺也是越来越好。老公说是因为人上了年纪做什么事情都会特别的细心，所以做出来东西自然是好吃，我知道他说的很对，但是材料的好坏也决定了好吃或者是不好吃。妈妈跟我说她是用春天刚发芽的椿芽和韭菜，还有那时的蒜苔混合在一起做成的，那味道不用讲就自然是非常好吃了。吃这些菜的时候就更加的想念家乡了，想回家了，心里也有些湿湿的感觉。
